Лучшие рецепты заготовок с капустой на зиму в банках
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, требующее мастерства, тщательности, аккуратности и безупречного соблюдения технологий. Люди давно научились заготавливать продукты впрок, используя для этого разные техники и способы. Ведь заготовки на зиму — лучший способ сохранить лето, но это не только фруктовое и ягодное варенье и маринованные овощи! Соленые и маринованные грибы, сушёные фрукты, ягоды и плоды, продукты глубокой заморозки — всё это тоже «консервы»!
Самым, пожалуй, распространённым овощем у нас является капуста. Употребляют её как в свежем, так и в переработанном виде. И непременно заготавливают капусту на зиму. Рецепты заготовки передаются из поколения в поколение. На сегодня уже отошло в прошлое квашение овоща в бочках.
- Рецепты заготовок из капусты на зиму в банках: особенности приготовления, выбор правильной капусты
- Залить маринад в банки и добавить эссенцию. Закатать банки.
- Время подготовки: 20 мин.
- Капуста — это сезонная культура, невероятно полезная и богатая витаминами.
- Салат из капусты, перца и помидоров на зиму - 27 рецептов с пошаговыми фото
- Хочу предложить очень хороший рецепт приготовления капусты, маринованной с помидорами в банках на зиму.
- Простой рецепт » Заготовки. Свежие Щи на зиму в банках с капустой, помидорами и перцем Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Заготовка Свежие Щи на зиму в банках с капустой, помидорами и перцем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
- Освойте эту простую заготовку салата из капусты, перца и помидоров на зиму. Недолгая термическая обработка позволяет сохранить овощи хрустящими и сочными, такое ощущение, что вы едите салат из свежих овощей.
Цветная капуста с помидорами на зиму — полезная и вкусная заготовка. За счет наличия в составе помидор, цветная получается во вкусном соке из этого овоща. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к гарниру. Для начала нужно разделить капусту на соцветия, тщательно промыть и опустить в кипящую воду на 5 минут. После этого воду можно слить, оставив цветную капусту в отдельной посуде.
